30 Mayıs 2010 Pazar

Kremalı, mantarlı makarna...

Eeee bu akşam ne pişirsem, zamanda yok!!!Hemen birşeyler bulmalıyım...
Buyrun makarna severler, Kremalı Mantarlı Makarna:)
Malzemeler;

1 paket spagetti
1 paket krema (200 ml)
400 gr mantar
Zeytinyağı, Tuz, Krema
Süsleme için;
Yarım limon, havuç, kürdan, taze fesleğen...
Mantarları zeytinyağında suyunu salıp çekinceye kadar kavuruyoruz, ardından kremayı ekleyip pişiriyoruz, karabiber , tuz ekleyip ocaktan alıyoruz. Makarnamızı haşlayıp mantar sosunu üzrine ilave ediyoruz...Afiyet olsun...
Tabak için bir dekorasyon yapmak isterseniz; salataya sıktığınız yarın limonun kabuğunu atmıyoruz, havucu soyacakla ince şerit halinde kesip kurdele şeklinde limon kabuğuna kürdanla sabitliyoruz. Bir dal fesleğen ile renk katıyoruz:)









22 Mayıs 2010 Cumartesi

Çilekli Tavuk Göğsü...

Bugün aştım kendimi; bloguma 2 yeni kayıt yaptım:)
Çok uzun bir aradan sonra bugün evden hiç çıkmadım, evin tadını çıkarıyorum...Çok özlemişim...
Eeee biraz mutfağa girmekte çok ii geldi bana...Bende mevsime uydum doya doya çilek mevsimini yaşıyorum, ayrıca deli gibi erik yiyorum, yaz mevyalarını çok özlemişim...Baktım yemek bloklarında bu aralar çilekli tarifler revaçta bende hemen kendime en uygun olanı, pratik olanı seçtim ve ortaya harika bir lezzet çıkarmayı başardım:)
Zaten tatlı delisi ben, bu aralar işi iice abartmış durumdayım, bol meyva bol tatlı asla vazgeçemekdilerim...:)
Çilekli tavuk göğsü fikri gerçekten harika!!!
Malzemeler;
1 bardak un
10 yemek kaşığı şeker
1 litre süt
2-3 yemek kaşığı margarin
1 yemek kaşığı nişasta
Bol damla sakızı veya damla sakızlı falım
2 paket vanilya
Çilek sos için; yarım kg çilek, 2,5 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı nişasta
Un, nisasta, şeker ve sütü muhallebi kıvamında pişirin, altını kapatıp margarin damla sakızı ve vanilyayı ekleyip bolca çırpın. Tavuk göğsünü uygun bir kaba boşaltıp, soğumaya bırakın. Bu arada çilekleri ortadan ikiye kesip bir sıra çilekle süsleyin. Geri kalan çilekleri robatton geçirip, şeker ve nişasta ile pişirin. Ilındıktan sonra üzerine dökün.Buzdolabında soğumaya bırakın...Afiyet olsun...
Kesinlikle çilek, erik , kiraz gibi mevsimleri kısa meyvaların tadını çıkarın, bol bol yiyin, yaza merhaba deyinnn...:)





Uzunnnnn bir aradan sonraaaa...Havalar ısındı! Alternatif pratik lezzetler...

Taze naneli salata, minik kırmızı turplu salata; bol naneli cacık, sebzeli pilav...