Bol Bol Vitamin ve Brokoli Çorbası

Ne zamandır brokoli çorbası yapmak istiyordum. Yemek bloglarını gezdim bol bol, değişik değişik tarifler nefis çorbalar buldum. Karar veremedim en sonunda hepsini harmanlayıp kendi tarifimi çıkardım ortaya...
Malzemeler;
*500 gr brokoli
*1 küçük soğan
*2-3 diş sarımsak
*1 kaşık un
*1 tablet et suyu bulyon
*150ml. krema
*Zeytinyağı
*Az tuz
Brokolileri güzelce yıkayıp 7dk kadar haşladım.Soğan ve sarımsakları zeytinyağında soteleyip unu ekledim 1-2 dk kavurdum birlikte.Haşlanmış brokolileri de ekleyip çevirip, et suyu bulyonu 1 bardak sıcak su ile eritip,ekledim ve karışımı el blendırından geçirdim. Brokolilerin haşlanmış suyu ile birlikte kıvamını verdim. Kıvamını aldığında kremayı ekleyip 15dk kadar kaynadığında altını kapattım. 5 dk dinlendikten sonra sıcak servis yaptım. Mis gibi çorbamız hazır:)