18 Haziran 2009 Perşembe

:)




Yayınlanacak o kadar güzel tarifler ve fotoğraflar var ki...Nerden başlayacağımı bilemiyorum:)

Haftasonu yazlıktaydık harika bir menü vardı...Hepsini ayrı ayrı yazacağım...

Umarım fotoğrafları yarına yetiştirebilirim...Olmazsa tatil dönüşü artık...Yarından itibaren -15 gün- kısa bir ara..Tatildeyim...:)

14 Haziran 2009 Pazar

Ev Yapımı Gül Reçeli

Birsen annemin gül reçeli...:)
O kadar lezzetli ki bu reçele bayılıyorum...Tarif çok zor değilmiş ama kokulu pembegül bulmak gerekiyor mutlaka ve kıvamını çok iyi tutturmak!...Annemin ellerine sağlık...
  • Malzemeler;
  • 1Kg. Kokulu reçellik Gül (Tabiki sadece pembe yaprak kısımları:)
  • 1 Kg. toz şeker
  • 1 Çay bardağı limonsuyu
  • 1 Su bardağı su
  • Yapılışı;
  • Gül yıkandıktan temizlendikten sonra mutfak makasıyla küçük parçalara bölünür.Üzerine toz şeker ve limon suyu ilave edilip, ovulur. (Buradaki tamamen el marifeti:) Daha sonra tencereye alınır, 1 bardak su ilave edilip 20-25 dk. kıvamı buluncaya kadar kaynatılır. Afiyet olsun:)
  • Not: Diğer reçeller gibi çok kaynatılması gerekmiyor.


12 Haziran 2009 Cuma

Dekoratif Sebze, Meyva Örnekleri

Bu hafta sıkıntılı ve çabuk geçti:(
Malesef mutfakta zaman geçirmeye zamanım olmadı...
Yeni tarifler yok şimdilik...
Ama çok güzel dekoratif seçeneklerin olduğu iki yeni site keşfettim...
http://www.russianfoods.com/ ve http://www.homecooking.about.com/ ...Özellikle yemek konusunda ilginç öneriler bulabileceğiniz homecooking çok güzel bir site bence... Bir çok tarifi adım adım resimleyerek vermişler...
En yakın zamanda denemek istiyorum bende :)
Özellikle mantar şeklindeki yumurta, domates ve mayonezle yapılan çok eğlenceli, kahvaltı içinde çok güzel bir seçenek bence...
Sitede tüm ayrıntııları bulabilirsiniz...:)
Bu akşam yola çıkıyorum haftasonu için kısa bir tatil...:)




9 Haziran 2009 Salı

Patates Salatası

Bu aralar pek yemek pişiremedim galiba:(
O yüzden haftasonu yaptığım pratik patates salatası tarifini yazıyorum:) Çok lezzetli oldu tavsiye ediyorum.
Malzemeler;
4-5 Patates (Kişi sayısına bağlı tabi)
5-6 Kornişon Turşu (damak zevkine göre)
1 Kutu konserve mısır
1 Limon
1/4 Atom Marul
Kuru ve taze nane
Pul Biber
Zeytinyağı-Tuz
Nar ekşisi- Limon

Yapılışı;
Patatesleri soyup, küp şeklinde doğrayıp haşlamaya bırakıyoruz. Kabuklu haşlayıp sonradan doğramaktansa böylesi çok pratik oluyor:) Bu arada Nar ekşisi, zeytinyağ, limon, tuz, kuru nane ve pul biber ile sos hazırlıyoruz ,burası önemli haşlanmış patatesleri süzüyoruz ve üzerine sosu sıcakken döküyoruz ki patatesler iyice sosun lezzetini çeksin...soğuması için yarım saat kadar beklemenizi tavsiye ediyorum. Daha sonra mısır , turşu ve iri doğranmış atom marulu ekleyip karıştırıyoruz, taze nane ile süslüyoruz. Afiyet olsun. Malesef Fotoğraf çekemedim:(
Yanına milföy hamurdan yapılmuş pratik paçanga böreği tavsiye edilir...Uyum süper:)

Mutfaktayız:)

Daha öncede belirttiğim gibi mutfak eşyalarına bayılıyorum...O kadar çok seçenek var ki:) Yetişmek mümkün değil , Her yeni gün ; renk renk , orjinal ,yeni tasarımlar çıkıyor karşımıza...
Yeni keşfettiğim, bir çok markanın ürünlerini görebileceğiniz yeni bir site buldum. Daha önce bazı ürünleri değişik bloglarda görmüştüm buradan da inceleyebilirsiniz....:)
Bir alışveriş sitesi...http://www.pots-and-pans.co.uk/





















Bu kek kalıbıyla kek yapmışlardı bir blogta sanırım süper görünüyordu:)





Bu yumurtalıklara bayıldım özellikle çocuklar için yumurtayı sevmeleri için süper fikir:)











8 Haziran 2009 Pazartesi

DIŞ MEKAN DEKORASYON ÖNERİLERİ...:)



Dekorasyon sitelerine bayılıyorum...

İşte benim beğendiklerimmm:)












7 Haziran 2009 Pazar

Portakallı, Hindistancevizli Kurabiye

Kurabiye tarifi Hünerlibayanlar blogunun sahibi Müge Hanımdan:)
Tarif için teşekkürler, çok lezzetli oldu:) Asıl tarifi (Hindistancevizli Kurabiye)oradan bulabilirsiniz. Evde olmadığı için ben damla çikolata
koymadım ve portakal kabuğu tadı daha yoğun oldu benim tarifimde tavsiye edilir...

Malzemeler;

3 Yemek Kaşığı Tereyağ
1,5 Su Bardağı Pudra Şekeri
1 Çay Bardağı Süt
1 Çay Bardağı Hindistan Cevizi
1 Portakal Kabuğu Rendesi
1 Tatlı Kaşığı Tarçın
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
2 Su Bardağı Un


Yapılışı;
Oda ısısında yumuşamış olan tereyağ (İsteğe bağlı margarin) ve pudra şekerini yoğurun. Un hariç, diğer malzemeleride ekleyip yoğurun.
Unu ekleyip, yoğurarak, yumuşak kıvamda bir hamur haline getirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak, yuvarlayın. Yağlı kağıt serili bir tepsiye dizerek, önceden ısıtılmış 170- 180 derecede 20dk. kadar pişirin.




5 Haziran 2009 Cuma

5 HAZİRAN DÜNYA ÇEVRE GÜNÜ

1972 yılından beri 5 Haziran DÜNYA ÇEVRE GÜNÜ olarak kutlanıyor.
Cennet ülkemizin kıymetini bilmeyen, çevre için bu kadar sorumsuzca davranabilen, geleceğimizi hiç düşünmeyen bizler için ne ifade eder bilmiyorum! Dünya Çevre günümüz Kutlu Olsun...

Ev Dekorasyon


Nette dekorasyon önerilerine bayılıyorum...Süper seçenekler var...Yeni keşfettiğim bir site var http://www.thehousedirectory.com/ İşte benim beğendiklerim...:)













4 Haziran 2009 Perşembe

Çay Molasıııı...


Yaşasın Cuma bugün:)
(Fotoğrafları taslak olarak kaydettiğim için galiba, perşembe tarihi görünüyo malesef...Çözemedim)

Bir çay molası ve biraz muhabbet...
Pek keyfim yok bu aralar, yine de bu hafta nasıl geçti hiç anlayamadım...
Az önce dolaştım biraz yemek bloglarında yarın için Zeytinyağlı barbunya pişirme fikri çok hoşuma gitti...Şimdi olsada yesek:)

Akşam Aşk-ı Memnu akşamıydı:) Mutlaka takip edenler vardır... Birazdan dizi yorumlarıııı... (Yarım saat sonra:)))
Yazıma ara vermek zorunda kaldım ve bu arada dizi için yorumlardan vazgeçtim belki başka sefere...Bazen fazla kaptırıyorum galiba Aşk-ı Memnu daki entrikalaraaaa, sinir oluyorum yaaa; hem sinir oluyorum hem izliyorummm:)
Az önce sanal evimi temizledim...Ya gerçek hayatta iş, ev işleri koşturma yetmezmiş gibi sanal bir evim var bir de...www.boshworld.com adresine aslı'cığım sayesinde girdim ve hemen bir ev aldım:)))Tabiki sanal bir dünyada...Ama ev süper:) Bu aslında bir reklam kampanyası ,üye oluyorsunuz, bir ev seçiyorsunuz, komşularınız falan oluyor, ev işlerinizle ilgileniyorsunuz. Evi süpürmek, çamaşır yıkamak, alışveriş yapmak, oda ısısını ayarlamak, çiçekleri sulamak ve son olarakta akvaryum ekledilerrr, bir de balıklarım var renk renk:)
Ben zaten bütün bunlardan kaçıyorum, hiç uğraşamam da diyebilirsiniz :) Burdaki amaç - çok akıllıca- markanın ürünlerini tanıtmak, ev süpürürken elektrik süpürgesi tanıtımı gibi meselaaaa...Neyse , yaptığınız işler karşılığında puanlar topluyorsunuz ve hediyeler var:)(Nasıl ama en azından sizi boşu boşuna yormuyorlar, hediye için motive ediyorlarrrr:)Dvd, Kitap,müzik ve oyun kategorilerinde çeşitli hediyeler...Biz Monopoly kazandık meselaaaa....Çocukluğumun vazgeçilmez oyunuydu:)Yaz tatillerinde arkadaşların bahçede toplanıp akşama kadar oynadığımızı biliyorum...O kadar sevindim ki bize çıktığınaaa! (aslında marketlerde, oyuncakçılarda var ama hediye olunca daha da kıymetli oldu benim için)...Çocuk oyunu falan sanmayın, büyükler de oynayabiliyor hemde çok zevkli,,,ısrarlarıma dayanamayan arkadaşlarla geçen cumartesi oynadık, bir başlayınca 4-5 saat sürebiliyor:)başta oynamamak için çok direnen eşim bile kaptırdı kendini:)...Mutlaka oynayan vardır, emlak ticareti oyunu, yeni modelleri bile çıkmış elektronik banka, kredi kartı falan varmış yaaa...
Bir yazmaya başlayınca duramıyorum:)
Neyse devam ediyorum...Çok istediğim bir kitap vardı hediyeler arasında 'Küçük Tabaklar Büyük Tatlılar' malesef bana çıkmadı...Çok merak ediyordum içinde kim bilir ne orjinal tarifler vardı:) Almak istediğim o kadar çok kitap var ki hangi birini alsam...Son olarak yeni bir kitap için hediye çekilişine katıldım belki çıkar ne dersiniz?:)

İzlediklerim...


Birazda Tv:)

1 yıldır vazgeçemediğim kanal...Özellikle takipçisi olduğum şahane programlar varrrr...

Küçük İnsanlar, Büyük Dünya (Little People Big World);

Roloff’larla tanışın. Kısa ve orta boylu üyelerden oluşan sıra dışı bir aile. Roloff çiftliğinde her gün karşılaştıkları zorlukları keşfedin. Gerçekten doğal hayatlarını yansıtıyorlarsa hayranım bu ailenin yaşam tarzına, kendine olan güvenlerine! Hayatla nasıl başa çıkabileceklerini o kadar ii biliyorlar ki...Hayata ne kadar değişik açılardan baktığımızı görebilirsiniz. Anne ve baba doğuştan kısa boylu ; 4 çocukları var Zach ve Jeremmy ikiz fakat biri anne ve babası gibi kısa diğeri normal diğer çocukları gibi...
Bir çiftlikte yaşıyorlar ve bu çiftliği organizasyonlar için kiralıyorlar aynı zamanda çiftlik iş yerleri...Tüm aile birlikte çalışıyor...Tabi çocukların okul ve annenin sürekli çalıştığı iş dışında kalan zamanlarda...Evleri , arabaları, sürekli kullandıkları arazi taşıtları...Herşey küçük insanlar için dizayn edilmiş...Çiftliği görmelisiniz içine çocukları için oyun evi, organizasyonlar için eski bir amerikan kasabası, ağaç ev inşa etmişler:) Ayrıca kocaman bir bal kabağı tarlaları varrr:) Onların balkabağı mevsimleri için bir şenlik düzenlediler geçen bölümde, o kadar kalabalık oldu ki tam bir iş bölümü yaptılar harika bir iş çıkardılar...Yaşadıkları tüm zorlukları kolayca aşıyorlar. Özellikle babanın azmine hayran olmamak elde değil geçen bölümde hangi şehir olduğunu hatırlamıyorum ünlü bir otelle şirketi için bir ortaklık imzaladı...Küçük insanların otellerde kullanımı için çeşitli, mobilya tarzı ,yardımcı eşyalar pazarlayacaklar...
Türkiye ile karşılaştırdığımda küçük insanların ülkemizdeki yaşadıkları zorlukları ve onlara sağlanan şartları ve hayata bakışlarında ki farkı görünce, 2 ülke arasındaki uçurumun ne kadar büyük olduğunu görebiliyorum.
İzlediğim diğer programlar;
Miami Ink, Dünyadan Yemekler, Anthony Bourdain: No Reservations
Bunların ayrıntıları başka yazıda artık...

3 Haziran 2009 Çarşamba

Pratik Menü...

Malum yaz geldi bu sıralar akşam yemeklerini hafif geçiştirmeye çalışıyoruz...Akşam iş çıkışı evde yemek olmadığını da düşünerek sadece meyva ile mi geçiştirsek die düşündüm ve ikna olmadım:)
Dün aldığım, salatasına ve yemeğine bayıldığım semizotu devreye girdi ve yarım saat içinde pratik menü hazırlandı...Semizotu salatası ve spagetti:) İkisinede bayılırım...Makarna olarak her zaman spagetti tercihimdir, Diğer makarna çeşitlerini özel bir tarif dışında pek pişirmiyorum...Soslarda yaparım makarnalar için ama en sevdiğim her zaman için peynirli makarnadır...
Tarif vermeye gerek yok heralde:))))

Yaz geldiiiiii........

Nasıl fotoğraflar ama:)
Bu sabah işe gelirken aceleyle çekildi...
Ofisin bulunduğu sitenin bahçesinden:)
Ne zamandır aklımda ama fotoğraf makinasını yanıma almayı unutuyorum ama bu sabah amacıma ulaştım:) İşe geç kalmasaydım daha neler çekecektim neler...
Neyse ayağımda topuklu ayakkabılar( önemli görüşmeler dışında,normalde spor ayakkabıyla işe gelen biri olduğumu düşünürsek ...), elimde fotoğraf makinası güzel görüntü almak için ışığı nasıl yakalasam die düşünen ben:) Alttaki yeşillik olarak görünen fotoğrafa dikkat! fotoğrafı tıklarsanız, yakın görüntü de üzerinde ne kadar çok erik olduğunu görebilirsiniz...Yanında malta eriği ağacı da vardı ama ben ayakkabılarla bahçeye giremediğim için çekemedim erik ağacını da uzaktan çekmek zorunda kaldım...
Neyse bu kadar meyva muhabbetinden sonra marketten alınmış meyvalar ile idare edin:)
Bayılıyorum yaz meyvalarına...



Blogum olduğundan beri yeni heves her şeyi fotoğraflamak, değişik açılarla görmek, yeni tarifler için zaman yaratmak için heyecanlanıyorum. Blogum daha çok yeni hem öğreniyorum, hem eğleniyorum...


Ben bol bol meyva ağaçları olan bir yerde büyüdüm. Bizim bahçede çok güzel bir vişne ağacı, küçük ama bol meyva veren bir kayısı ağacı, tadını unutamadığım bir bardak eriği ağacı, duvar kenarında olduğu için meyvasını küçükken bile kolay topladığım dut ağacı, tadı çok ekşi olan erik ağacı veeeee komşumuzun bahçesinde olan ve dalları bizim bahçeye sarkan nefis pembe kiraz...Ne güzel günlermmiş yaaaaa:)
Arkadaşlarla toplanırdık herkesin bahçesine girer en güzel meyvaları toplar oturur yerdik ohhhhh afiyet olsun bize:)))
Geliyorum anneannemin bahçesineeee tam 12 çeşit meyva vardı, çok ii hatırlıyorum çünkü hep sayardım çeşitleri, sayıyorum hatırladığım kadarıylaaaa...can erik, vişne , ayva, armut, kırmızı elma, yeşil elma (özellikle yazlarım bu ağaçların altında geçerdi),üzüm, ceviz, bardak eriği, çilek...:( 2 tanesini hatırlayamadım malesef...Süper çocukluk günleriiii...Neyse kaldımı bu ağaçlar derseniz ; bahçenin büyük bir kısmına apartman yapıldı ama anneannem 4. katına taşınıp 5. katıda teras yaptı veeee burayı bir bahçe haline getirdi...Üzüm salkımını bile 5. kata kadar büyüttü ve Mor salkım die bilinen sarmaşık tarzı bir bitki var onu tersa çıkarttı ve bir kamelya yaptıııı...Böyle yazınca ...Çok özledim yaaaaaaa:)
Nerden nereye geldim yaaaa...Neyse bu kadar bahçe çicek muhabbetinden sonra bende baharla birlikte havaya girdim ve küçük balkonuma çicekler aldım...2 küçük yeşil saksı ve renk renk çiçekler ...Hakkını vermeyelim asıl eşim çok ısrar etti ve bizimde çiçeklerimiz oldu, çocuk gibi ilgileniyoruz onlarla:)))
Daha neler neler yazmak istiyorum ama şimdilik bu kadar yapmam gerekenler varrr devam ederim belkiiii...




1 Haziran 2009 Pazartesi

Tavsiyeler...


Ayşe Kulin 'in kitapları her zaman için benim için vazgeçilmez olmuştur.
Yazı dili çok akıcı, yalın ve her zaman bittiğinde üzüldüğüm ve hemen bir yenisi olsada başlasam dediğim kitaplardır:)
İşte onlarda biri; bir önceki romanı Veda’nın devamı olan Umut 'Hayat Akan Bir Sudur'
Tavsiye ediyorum kitap ile ilgili küçük bir özet ekliyorum...
Osmanlı’nın gözdesi Bosna bir imza ile elden çıkarken, Kulin ailesi Bosna'dan İstanbul'a göç ediyor, çöken imparatorluğun son maliye nazırı Ahmet Reşat sürgüne gidiyordu. Sabahat ile Aram'ın aşkı ise tehcir olaylarının acısına yenik düşmeyecekti. Yeni bir cumhuriyet, yeni bir şehir ve yeni bir yuva kurulurken hayat hep akan bir suydu Sitare, Muhittin ve herkes için... Savaşlar, yıkımlar, sürgünlerin ardından Umut geliyor. Umut 'Hayat Akan Bir Sudur'da Kulin, Veda ile başladığı Osmanlı ailelerinin yaşamına, bu kez de Cumhuriyetin yeni kurulmakta olduğu sancılı yıllarda tanıklık ediyor. Akıp gitmekte olan günlük hayat derinden değişmekte, bu değişim aşklara, dostluklara, aile ilişkilerine, her şeye yansımaktadır. Ayşe Kulin, bir kez daha okurlarına ellerinden bırakamayacakları, okuyup bitirdikten sonra anılarına katacakları bir armağan sunuyor.
Ayşe Kulin' den en sevdiklerim;
Füreya, Adı: Aylin, Veda, Nefes Nefese, Umut...