Sodalı Börek...

Haftasonu için 2 öneri:)
Sodalı Börek ve Zeytinyağlı yaprak sarma...
Ne zamandır yayınlamak istiyordum sodalı börek tarifini;
Malzemeler:
3 yufka
3 yumurta
1 şişe soda
1 çay bardağı sıvı yağ
Peynir (isteğe bağlı patates, kıyma, sosis olabilir)
tuz
1 yufka 4'e bölünür. Geniş tarafa malzeme konur, rulo olarak sarılır. Tüm yufkalar istğe bağlı kare ya da yuvarlak tepsiye sıra sıra dizilir. Kasede yumurta, soda, tuz ve yağ çırpılır, yufkaların üzerine dökülür. 1 gece dolapta bekletilir, 175 derecelik fırında pişirilir.
Tomurcuklu güzel bir çay demleyin bir de, afiyet olsun:)
Zeytinyağlı yaprak sarmanın tarifini yazmıyorum!Ellerine sağlık anne:)