Mutlu, Huzurlu sevdiklerinizle iyi bir bayram geçirmeniz dileğiyle...

Bahçeden...

Fazla söze gerek yok...

Dünya Kupasını İzlerken bol bol meyva:)

Meyvaların en güzel zamanı bence...Hiç kaçırmıyorum, mevsimleri geçmeden ne yesek kar:):):)

Ve Biz Yokuz...!!!

Biri yaz geldi mi dedi!!!! İstanbul'da yağmur...

Bu arada, şuan itibariyle öğrendim öğleden sonra yağmur şiddetleneceği için okullar tatil olmuş İstanbul'da !Yağmurda karda hayat duruyor kültür başkentimizde...2010'da İstanbul!!!
Fazla söze gerek yok bence...

Yaz Geldiiii!!!!!!!!!!!!! (2)

Yaz Geldiiiiiiii!!!!!!!!!!!! (1)

Kremalı, mantarlı makarna...

Eeee bu akşam ne pişirsem, zamanda yok!!!Hemen birşeyler bulmalıyım...
Buyrun makarna severler, Kremalı Mantarlı Makarna:)
Malzemeler;
1 paket spagetti
1 paket krema (200 ml)
400 gr mantar
Zeytinyağı, Tuz, Krema
Süsleme için;
Yarım limon, havuç, kürdan, taze fesleğen...
Mantarları zeytinyağında suyunu salıp çekinceye kadar kavuruyoruz, ardından kremayı ekleyip pişiriyoruz, karabiber , tuz ekleyip ocaktan alıyoruz. Makarnamızı haşlayıp mantar sosunu üzrine ilave ediyoruz...Afiyet olsun...
Tabak için bir dekorasyon yapmak isterseniz; salataya sıktığınız yarın limonun kabuğunu atmıyoruz, havucu soyacakla ince şerit halinde kesip kurdele şeklinde limon kabuğuna kürdanla sabitliyoruz. Bir dal fesleğen ile renk katıyoruz:)

Çilekli Tavuk Göğsü...

Bugün aştım kendimi; bloguma 2 yeni kayıt yaptım:)
Çok uzun bir aradan sonra bugün evden hiç çıkmadım, evin tadını çıkarıyorum...Çok özlemişim...
Eeee biraz mutfağa girmekte çok ii geldi bana...Bende mevsime uydum doya doya çilek mevsimini yaşıyorum, ayrıca deli gibi erik yiyorum, yaz mevyalarını çok özlemişim...Baktım yemek bloklarında bu aralar çilekli tarifler revaçta bende hemen kendime en uygun olanı, pratik olanı seçtim ve ortaya harika bir lezzet çıkarmayı başardım:)
Zaten tatlı delisi ben, bu aralar işi iice abartmış durumdayım, bol meyva bol tatlı asla vazgeçemekdilerim...:)
Çilekli tavuk göğsü fikri gerçekten harika!!!
Malzemeler;
1 bardak un
10 yemek kaşığı şeker
1 litre süt
2-3 yemek kaşığı margarin
1 yemek kaşığı nişasta
Bol damla sakızı veya damla sakızlı falım
2 paket vanilya
Çilek sos için; yarım kg çilek, 2,5 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı nişasta
Un, nisasta, şeker ve sütü muhallebi kıvamında pişirin, altını kapatıp margarin damla sakızı ve vanilyayı ekleyip bolca çırpın. Tavuk göğsünü uygun bir kaba boşaltıp, soğumaya bırakın. Bu arada çilekleri ortadan ikiye kesip bir sıra çilekle süsleyin. Geri kalan çilekleri robatton geçirip, şeker ve nişasta ile pişirin. Ilındıktan sonra üzerine dökün.Buzdolabında soğumaya bırakın...Afiyet olsun...
Kesinlikle çilek, erik , kiraz gibi mevsimleri kısa meyvaların tadını çıkarın, bol bol yiyin, yaza merhaba deyinnn...:)

Uzunnnnn bir aradan sonraaaa...Havalar ısındı! Alternatif pratik lezzetler...

Taze naneli salata, minik kırmızı turplu salata; bol naneli cacık, sebzeli pilav...

İSTANBUL 2010 MEDEX DALIŞ VE DOĞA SPORLARI FUARI

Yıldız Şehriyeli Domates Çorbası...

Ben kesinlikle domates çorbasında salça kullanılmasından yana değilim, yemeklerimde özellikle biber salçasını eksik etmesemde domates çorbamı sadece yaz domateslerinden hazırlanmış püre ve el yapımı domates sosuyla pişiriyorum... Miktar yazmıyorum her zamanki gibi!!!!; 1 kaşık unu biraz zeytinyağı biraz tereyağında kokusu çıkana kadar kavuruyoruz, domates püresi ve domates sosunu ekliyoruz biraz pişiriyoruz. Et suyu veya bulyonla damak zevkinize göre suyunu ekleyip, şehriyeleri atıp pişiriyoruz.
Afiyet olsun...

Sebze Çorbası...

Kış bitti!!! Kış başında yaptığım bu tarifi ben şimdi yayınlayabiliyorum ancak:(
Tam bir vitamin deposu diyebilirim...Tarif Birsen Annemden...
Malzemelerde miktar yazmıyorum kaç kişilik isterseniz ona göre miktarlarını ayarlayabilirsiniz...Ben 2 kişilik diye yola çıktım ama sebze çeşitleri o kadar çok ki büyükkkkkk bir tencere sıcacık, sağlıklı çorbanız oluyor:)
Malzemeler;
Lahana, pırasa, ıspanak, soğan, kereviz, havuç, sarımsak, domates( Domatesler kesinlikle yaz dometesleridir, yazın mis gibi domatesleri, kış için hazırlanmıştır!!!), Zeytinyağı, et suyu, tuz, kuru nane...
Tarife gelince; biraz oyalayıcı olabiliyor, çünkü bütün sebzelerin sıra sıra robotton geçirilmesi gerekiyor. Özellikle söylemeliyim iri parçalar halinde pişirip piştikten sonrada el blendırı kullanmanız mümkün olabilir ama sebzelerin içinde tam erimeden taneli kalması daha güzel oluyor... Tencerede zeytinyağı, sarımsak, ve soğanları kavuruyoruz, pişme sırası ile sebzeleri rondodan geçirip sıra ile tencereye alıp kavuruyoruz... Sebzeler sularını salmaya başlıyorlar zaten , kıvamını damak zevkinize göre ayarlayacak şekilde, et suyu ekliyoruz. İsteğe bağlı et bulyonda kullanılabilir. Son olarak kuru nane ekleyip pişmeye bırakıyoruz ...Afiyet olsun...

Tavuklu, Sebzeli Noodle...

Pratik, Lezzetli, Besleyici...Daha ne olsun!!!
Nette denenmiş bir çok noodle tarifi var, aslında tarif aynı malzemeler çeşitli...Malzeme seçimi damak zevkinize kalmış...
Benim tarifimi oldukça pratik, bugün ne pişirsen evde de fazla malzemem yok diyenlerdenseniz, evde 1 paket noodle ve soya sosunuz hazırsa gerisi çok kolay...
3-4 diş sarımsak, 1 kabak, 1 patlıcan, 1 tavuk göğsü, 1 kırmızı biber, 3 kişilik pişirdiğim için 4-5 parça noodle, soya sosu yeterli olduğu bu tarif için, ayrıca isteğe bağlı taze zencefil, karides, mantar, havuçta ekleyebilirsiniz inanın çok yakışıyor...
Tavamızda zeytinyağı ve ezilmiş sarımsakları soteleyip pişme sırasına göre tavuk ve sebzeleri soteliyoruz (sebzelerin biraz diri kalmasına dikkat ediyoruz)Ben soya sosunun birazını bu arada ekledim,noodlelarımızı ayrı bir tencerede 5 dk haşlayıp, sebzeli karışımımızla harmanlayıp biraz daha soya sosu ekleyip servis yapıyoruz...Afiyet olsun...
Bu tarifi yapalı çok oldu ancak yayınlayabildim maalesef , bu akşam bizde yine noodle varrrrr!!!

Küçük Odalar İçin Alternatif Çocuk ve Genç Odası Mobilyaları...

Yeni tarifler , fotoğraflar beklesin dursun:):):) Onlara da zaman gelecek!!!
Nasıl tasarımlar ama benim çok hoşuma gitti, paylaşmak istedim...

8 MART DÜNYA KADINLAR GÜNÜMÜZ KUTLU OLSUN!!!

Çay Saati Önerileri...

Çok uzun bir aradan sonra yine burdayım, baktım Ocak ayında hiç tarif girilmemiş ayın son gününe yetiştireyim dedim:) Aslında tarifler çok ama zaman yok:(
Çay saati önerilerim;
*Ispanaklı-Peynirli Börek
*Kolay Pizza
*Elmalı Kurabiyeeee...
Elmalı kurabiye annemden, ama tarif yok şimdilik, kolay pizzanın tarifini yazmıştım daha önce.Yufkalı pizza olarak bakablirsiniz. Her zaman pişirdiğim böreği bu defa bol ıspanak ve peynirle pişiridi sonuç harika tavsiye edilir...
Ispanaklı-Peynirli Börek
*3 yufka
*Yarım kilo ıspanak(1 küçük soğan , tuz- karabiberle kavrulmuş)
*Beyaz peynir
*1 Bardak Süt
*Zeytinyağı
*1 Yumurta
Yuvarlak cam tepsimizi margarin ile yağlayıp bir yufkayı kenarları dışarıda kalacak şekilde seriyoruz. 1 tane yufkayı içine parçalıyoruz. Hazırladığımız süt, zeytinyağı, yumurta ve tuz karışımıile yufkaları ıstatıyoruz. Kavrulmuş ıspanak ve peyniri ekleyip, geriye kalan yufkanın yarısını üzerine parçalıyoruz.(Yufkanın tepsi dışında kalan parçasını bıçakla kesif, kenarları içine parçalayabilirsiniz, geriye kalan tepsi büyüklüğünde yuvarlak parçayı kapak şeklinde üste serebilirsiniz.) Sütlü karışımın geri kalanı yufkalrın üzerine boca edip , 15-20 dk. bekletip pişiriyoruz. Afiyet olsun...