Kremalı, mantarlı makarna...

Eeee bu akşam ne pişirsem, zamanda yok!!!Hemen birşeyler bulmalıyım...
Buyrun makarna severler, Kremalı Mantarlı Makarna:)
Malzemeler;
1 paket spagetti
1 paket krema (200 ml)
400 gr mantar
Zeytinyağı, Tuz, Krema
Süsleme için;
Yarım limon, havuç, kürdan, taze fesleğen...
Mantarları zeytinyağında suyunu salıp çekinceye kadar kavuruyoruz, ardından kremayı ekleyip pişiriyoruz, karabiber , tuz ekleyip ocaktan alıyoruz. Makarnamızı haşlayıp mantar sosunu üzrine ilave ediyoruz...Afiyet olsun...
Tabak için bir dekorasyon yapmak isterseniz; salataya sıktığınız yarın limonun kabuğunu atmıyoruz, havucu soyacakla ince şerit halinde kesip kurdele şeklinde limon kabuğuna kürdanla sabitliyoruz. Bir dal fesleğen ile renk katıyoruz:)

Sosisli Makarna Sosu...

Lise yıllarımdan beri yaptığım makarna sosu...Tam olarak benim uydurduğum:) ,çok basit herkesin kendi damak zevkine göre lezzetlendirebileceği bir tarif...Kardeşim pek yemek yemezdi, o zamanlar sosisi çok severdi bende o yesin diye makarna pişirip üstünede bu sosu dökerdim. Aslında sadece sos değil, bir yemek veya kahvaltılık olarakta deneyebilirsiniz...
Malzemeler;
4-5 adet sosis
5-6 Küçük(Cherry) domates
4-5 sivri biber
3 diş sarımsak
Zeytinyağı
1 kaşık ketçap
1 kaşık domates salçası
1 kaşık barbekü sos
tuz-karabiber-pulbiber-kekik
Yapılışı çok basit zeytinyağında küçük doğranmış sarımsakları çeviriyoruz , küçük doğranmış biberleri ve sosisleri ekliyoruz.Hafif soteledikten sonra 2' ye böldüğümüz küçük domatesleri ekliyoruz. Domatesler bahçeden olduğu için ben cherry kullandım normalde küçük doğradığım soyulmuş domatesleri kullanıyorum. Bir bardak sıcak suda salça ve ketçabı karıştırıyoruz ve sosislerin üzerine döküküyoruz. Ardından baharatları ve barbekü sosunu ekliyoruz. 5 dk. sonra hazır. Buradaki baharatları damak zevkinize göre ekleyebilirsiniz, aslında malzemelerdeki miktarda tamamen size kalmış:) Afiyet olsun...